Taller: Cocina de aprovechamiento

Este taller práctico enseña a los participantes a aprovechar los alimentos para evitar el desperdicio, dirigido por la chef Montse Busquets, miembro de la asociación La Cata. La actividad forma parte del proyecto DeProfit Girona, impulsado por Rezero con el apoyo de la Generalitat de Catalunya. Los asistentes aprenderán técnicas para dar una segunda oportunidad a los alimentos cercanos a la caducidad y llevarse a casa valiosas enseñanzas.