La exposición 'Espigolar per transformar' tiene como objetivo crear conciencia y fomentar la acción contra la pérdida y el desperdicio de alimentos, especialmente en la producción primaria. Se enfatiza la práctica de la recolección y el papel esencial de los agricultores en el sistema alimentario. Organizada por la Fundación Espigoladors, la exposición promueve una utilización transformadora, inclusiva y sostenible de los alimentos. El evento de inauguración contará con discursos de funcionarios locales y líderes de proyectos, enfatizando la participación comunitaria y la colaboración para abordar los problemas de desperdicio de alimentos y reforzar la importancia de las prácticas sostenibles en la agricultura para beneficiar tanto a la comunidad como al medio ambiente.
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