El Descubrimiento de las huertas de Santa Eugènia es un itinerario guiado a cargo de Lluís Bofill, del Colectivo Eixarcolant, que revela rincones de este espacio naturalista, paisajístico e histórico cerca del centro de Girona. La actividad forma parte del Festival Undàrius y muestra cómo este espacio contribuye a un modelo de producción, distribución y consumo de alimentos más sostenible y ético, con el objetivo de recuperar especies silvestres comestibles y variedades tradicionales.
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