Este taller práctico permite a los participantes aprender sobre el modernismo y su relación con el chocolate y la ciudad. En la segunda parte del taller, los asistentes practicarán la técnica del mosaico con chocolates de diferentes colores y crearán su propia pieza modernista. Los menores de 16 años deben ir acompañados por un adulto responsable que también debe comprar entrada para el taller.
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