Experiencia Culinaria Medieval en el Monestir de Pedralbes

Únete a nosotros en un recorrido temático que explora el jardín medieval del Monestir de Pedralbes, diseñado para revelar los aspectos intrincados de la nutrición medieval, centrándose particularmente en la dieta de las monjas clarisas. Mientras paseamos por el vibrante jardín, descubrirás los diversos cultivos cultivados por la comunidad a lo largo del año, junto con las técnicas utilizadas para cultivar y cosechar estos ingredientes esenciales. El recorrido continuará hacia el área de almacenamiento conocida como 'procures', donde se preservaba y almacenaba la comida. A continuación, nos aventuraremos en la cocina, donde aprenderás sobre algunas de las recetas únicas que se elaboraban utilizando la producción del jardín. La experiencia culminará en el refectorio, donde discutiremos las prácticas ascéticas relacionadas con el consumo de alimentos en la vida cristiana medieval, específicamente en el contexto de los conventos femeninos.