Seminari sobre Pastisseria Catalana: Coca de Vidre i Coca de Recapte

Uneix-te a nosaltres en un seminari engrescador que explora l'art de fer tradicionals pastissos catalans, centrant-se en dues varietats ben estimades: Coca de Vidre i Coca de Recapte. Aquest esdeveniment proporcionarà experiències pràctiques, instruccions pas a pas i discussions il·luminadores sobre la història i la importància cultural d'aquests deliciosos dolços. Els participants aprendran les tècniques i els ingredients necessaris per crear aquests pastissos, des de les capes cruixents de Coca de Vidre fins als farcits salats de Coca de Recapte. Tant si ets un novell culinari com un forner experimentat, aquest seminari promet millorar les teves habilitats en rebosteria i aprofundir la teva apreciació per la cuina catalana. Descobreix els secrets darrere la Coca perfecta i gaudeix d'una delicada sessió de degustació al final!