Comença el viatge a l'oficina de Julià Travel a l'Estació del Nord. Viatja amb un guia durant uns 50 minuts al Penedès, una regió vinícola popular a Catalunya. Visita Família Torres, un celler de renom internacional fundat l'any 1870. Aquest celler familiar s'ha centrat en la creació de vins de qualitat durant cinc generacions, barrejant tradició amb innovació. A l'arribada, visitarem les vinyes i el celler Waltraud, conegut pel seu modern disseny arquitectònic. Coneix el procés de vinificació, el seu compromís amb la sostenibilitat i els esforços en viticultura regenerativa. Descobreix com estan treballant per recuperar varietats de raïm ancestrals i restaurar la terra.